Young & Fresh

Ingrédients pour 1 délicieux mojito fraise, mon cocktail préféré : 

6 cl de rhum cubain (Havana Club)

1/2 citron vert

2cl de sirop de fraise

4 feuilles de menthe

3 fraises

eau gazeuze (perrier, badoit)

glace pilée

Recette à réaliser directement dans le verre ;

Ecrasez les feuilles de menthe avec les fraises et le sirop dans le verre à l'aide d'un pilon en y ajoutant le jus d'un demi citron. Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. Complétez avec de l'eau gazeuse et mélangez légèrement avant de servir.

Et si comme moi vous avez toute la panoplie des verres à cocktail, servez dans un verre de type "tumbler". 

Allez, aux traitres, aux cocus et aux absents! Bonne dégustation ;)

En fait la recette est très simple. Il vous faut un cake assez compacte. Voici une recette pour un gâteau de 20 cm de diamètre: :

350 g de farine+ levure 
250g de beurre bien mou 
250g de sucre semoule 
4 oeufs 
Préchauffez le four à 180° 
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse bien et devienne crémeux 
Ajoutez y la farine (+levure) et incorporez la bien: si le beurre est bien mou, il n'y a pas de grumeaux.
Ajoutez les oeufs un par un en battant bien entre chaque oeuf, quand la pâte est prête, enfournez une cinquantaine de minutes.

Maintenant que votre cake est prêt découpez le aux proportions voulues, sachant que vous devrez tailler les lettre FIGHT CLUB avec les excédants. Utilisez un cutter pour un résultat optimal. Assemblez désormais les lettres découpées sur le gâteau, puis le recouvrir le tout d'un glaçage rose. (Ou blanc, coloré avec quelques goutter de colorant rouge).

Reste à décorer avec un peu de mousse que tu obtiens en battant de la crème fraîche épaisse avec de l'eau.

Bon appétit my friends!

Ce blog est dédié à celles et ceux qui sont bien dans leur corps et dans leur tête, assumant leur âge et pour qui le second degré est innéluctable.

C'est ici que vous pourrez retrouver toutes les annecdotes du reste de ma vie ou celles d'un temps passé, qu'elles soient réalistes ou décalées, n'ayez pas peur de vous les approprier!

xoxo Bitchies